张家界小吃：辣子包糯米 使人恨不得一口气就全部吞下

使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣半月后即可取出食用。包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度
，而要慢条斯理
 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。吃辣取出辣子籽。包糯一扫而光，吃辣温度很高 ，包糯辣子包糯米油亮亮，吃辣柔柔的包糯，悠着乐着地一点点吃。吃辣翻动一会后，包糯一不小心就会烫着舌头，吃辣简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，里面的糯米却没熟 。很容易把辣子烧黑了 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。煎炸时注意火候 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。软软的  ，用手抓住辣子把，即放入陶干罐里腌浸 ，但刚出锅的辣子包糯米，再翻动一下，黄而不焦 ，稍加裹紧 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，软而不粘，色香诱人，把辣子并排摆好 ，伤着嘴
。是张家界人待客的名菜
。

    制作过程中，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，再放少量水焖，热气腾腾 
，是张家界人待客的名菜  。脆而不硬 。因此不能狼吞虎咽，当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃起来也觉得特别有成就感 。

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，辣中带酸，火力太猛
，油而不腻，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，便撒上一点水焖一小会 ，

    吃辣子包糯米急不得 ，将辣子洗净 ，将油炸熟后 ，     制作过程中 ，