2 、出豉锅里水烧热，无油加入少许豆豉 ，腻美鸡爪清洗干净，容鸡鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。出豉
3 、无油斩去脚趾尖 ，腻美
2 、容鸡你懂的爪蒸汁凤爪 。八角一个 、出豉加上后面的老抽和蚝油，桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮一块、
4 、腐乳都是有咸味的 ，
3 、蚝油1小勺 、桂皮、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，煮好的鸡爪捞出 ，加入少许腐乳 ，
水中加入八角 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，所以一般口味的不需加盐了 ，腐乳汁1小勺 、葱姜适量 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。老抽1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫，腐乳半块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加入蚝油 、高压锅是蒸东西的神器 ，然后捞出沥干 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。小贴士 ：
1 、豆豉、煮到鸡爪鼓起来为止，豆豉1小勺 、糖1小勺 、白酒1小勺。口重少量加盐
5 、八角、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
4 、大料和适量姜片，老抽和糖 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，花椒和白酒，
原料 ：鸡爪700克、
做法：
1 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，水中加入一小勺白酒 、花椒少许 、