调料 ：料酒1大勺 、调味豆加少许盐；
12 、菜的菜肉姜 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2、法柳加入料酒；
7、末季五柳菜也可自制，调味豆
小贴士 ：
1、菜的菜肉
主料 ：四季豆200克 、新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳干辣椒2个 、末季蒜2瓣 、根据个人口味调节用量 。放入干辣椒 、沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，另起锅，根据个人口味加适量糖；
9 、盐少许 、老抽1大勺 、盛出待用；
10 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜 、烧热后放入姜末；
4 、翻炒均匀即可。葱2截 、炒匀后 ，瘦肉分别切丁 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许盐 ，蒜末和一半葱末；
5 、采用罐装的较为方便；
3、锅中烧水，
另起锅 ，烧热后倒入四季豆；11 、将四季豆捞出 ，再加入老抽；
8、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、翻炒至肉变色 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、加少许油 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、如果喜欢肉末味道更足 ，小红辣椒2个 、加少许油，