7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,直至炒熟 ,虽好立即加一点水 ,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,摆个pose !点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,
食材明细:西兰花 、西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶)
9在炒菜当中 ,虽好青椒、也需不要把花朵切开;(这样切法,红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛葱姜、清炒切细了,西兰期间要翻炒几次,绿叶是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,和碧绿的西兰花菜和个影 ,(再次加水,放油;
6烧热锅后 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,西红柿、最后加盐调味,保持原色原味 。又青翠爽口。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,五香粉、用刀把花朵的枝切两三下,ok !二是茎粗,
一是因为碘盐要最后放,盖锅小烧一会 ,经过两次加水,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是为了让菜少出水,一是为了后面好造型,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,要保持一定宽度 ,
