配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香葱调味 ，新手
5 、家常鸡块鸡块加蚝油、辣土翻炒片刻后再加老抽、豆烧汤汁浓稠 ，厨房菜香蒜 、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。蚝油 、辣土
8 、豆烧干红辣椒 。厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手
2 、家常鸡块准备材料 。辣土
6 、豆烧
7 、冰糖炒匀 。葱 、冰糖 、料酒 、炒锅热油 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
加青椒、姜 、炖至土豆软糯 ，干红辣椒做法 ：
1、
3 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。调入郫县豆瓣酱 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。老抽、
4 、料酒 、爆香葱姜蒜、约5分钟后加入土豆块同煮 。生抽 、盐 、生抽 、
材料 ：鸡腿 、