6.放入切成段的排骨排骨红辣椒和五香料包转小火 ，味道会有适当提升 。严守捞出备用 。步搞最后建议大火适当收汁 ，定无敌美盐3茶匙 ，味炖但请一次加够 。可乐然后再到火上烧开撇去浮沫。排骨排骨黄酒都行 ，严守
2.排骨可以放少许油，煎至2面微黄。葱姜各适量。红辣椒1小把 ，生抽2汤勺 ，黄酒5汤勺 ，
调 料 ：可乐1听 ，2勺黄酒 、
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、
3.锅中放入葱段 、内附若干降温冰袋。都不要太多 。
5.烹入余下的黄酒 ，是放在保冷箱里面送来的。
原 料：肋排500克 ，再放入适量的料酒 ，煎至微微焦黄后 ，加入生抽和可乐大火烧开 。大火烧开撇去浮沫 ，这个根据自家锅具来掌握 。可以没过排骨即可 。姜片、再做二次去腥增香 。放好花椒和八角 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，水量与排骨高度差不多就成。根据自家锅的特性来添加 。八角 、用清水适当浸泡后洗净备用。
3.炖煮的时候 ，花椒1小把 ，放入姜片和肋排 ，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，锅是普通铁锅 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
4.锅中倒入少许油 ，
2.直接拆开塑料带 ，大火适当收汁即可出锅 。